~250 g Spätzle (fertigprodukt) 1 orangfarbene Paprikaschote 1 Stange Lauch 1 kl. Zwiebel 1 Becher Sahne 1/2 Tüte Parmesan (ganze Tüte geht auch, die halbe war ein Rest bei mir) Gemüsegrundstock oder instant Gemüsepulver Thymian, Chili, Pfeffer (würzen kann natürlich jeder wie er möchte)
Zwiebel würfeln in etwas Butter glasig dünsten, Paprika in Streifen, Lauch in Ringe schneiden und beides zu den Zwiebeln geben mit Sahne ablöschen, nach geschmack würzen und köcheln lassen daß das Gemüse noch leicht biss hat dann die fertig gegarten Spätze dazu durchmischen und nochmal abschmecken, Parmesan drunter rühren und servieren
#1 von
bine
, 13.02.2012 21:01
